| Le fast-food modifie le cerveau | |
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+12kelthuzad Marcy manar BILTAL inermis Abderrahim 91 Queen1 boyington clarita Amir mimi-87 semper fi 16 participants |
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Auteur | Message |
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semper fi Capitaine
Nombre de messages : 2614 Localisation : Alger Niveau : Pharmacien Date d'inscription : 30/04/2008
| Sujet: Le fast-food modifie le cerveau 28/05/10, 11:56 am | |
| Ce type de nourriture provoque une désensibilisation des circuits du plaisir, obligeant à augmenter les doses. Sébastien Bohler
Les hamburgers, sodas ou barres chocolatées modifieraient nos connexions cérébrales. Une expérience a été réalisée sur des rats à l'Institut de recherche Scripps de Floride (un des États d'Amérique les plus touchés par l'obésité). Les neurobiologistes voulaient savoir si un régime de type fastfood modifiait l'expérience du plaisir chez ces rongeurs. Pour ce faire, ils ont procédé en deux temps. D'abord, en implantant une électrode dans un centre du plaisir (l'hypothalamus) et en apprenant aux rats à s'autostimuler en appuyant sur un levier. De cette façon, ils ont pu mesurer le seuil de stimulation électrique à partir duquel les rats ressentaient du plaisir. Puis les rats ont été soumis à un régime de type fast-food.
Au bout de deux semaines de ce régime, les neurobiologistes ont constaté que le seuil de stimulation produisantdu plaisir avait augmenté : les rats avaient besoin de stimuler davantage leur hypothalamus pour obtenir le même plaisir. Le fastfood provoquerait donc une désensibilisation des circuits du plaisir, obligeant le mangeur à augmenter ses doses pour se sentir satisfait. Le cerveau serait en quelque sorte blasé, et aurait besoin de se surstimuler pour obtenir la même sensation de plaisir. Les neurobiologistes ont également constaté une diminution d'un type de récepteurs de la dopamine, la molécule du plaisir. Ces modifications, tant biochimiques que comportementales, sont identiques à celles produites par la cocaïne et l'héroïne. La spirale de l'obésité serait amorcée comme une toxicomanie. | |
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mimi-87 Colonel
Nombre de messages : 3434 Age : 37 Localisation : Alger al3assima Emploi/loisirs : oulach, makach w mrahch ykoun Niveau : R3 microbiologie Date d'inscription : 10/03/2009
| Sujet: Re: Le fast-food modifie le cerveau 28/05/10, 12:04 pm | |
| semepr fi arrête le régime tout de suite makla makla makla - Citation :
- obligeant le mangeur à augmenter ses doses pour se sentir satisfait
merci, c'est très intéressant - Spoiler:
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Amir Lieutenant
Nombre de messages : 1714 Localisation : Algiers Niveau : Assistant Date d'inscription : 21/04/2008
| Sujet: Re: Le fast-food modifie le cerveau 28/05/10, 12:31 pm | |
| Bientôt les types des Fast Food devrons avoir des bon toxique-stupéfiant alors lol | |
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clarita Caporal
Nombre de messages : 797 Localisation : là ou il fait tjr beau Niveau : 5ème Date d'inscription : 20/06/2008
| Sujet: Re: Le fast-food modifie le cerveau 28/05/10, 12:48 pm | |
| t'es en regime semper!!ça explique ton topic alors. en Algérie on est à l'abri de devenir accro puisque nos sandwichs ne sont pas assez bons que ceux des occidentaux.... | |
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boyington Sergent
Nombre de messages : 1461 Date d'inscription : 09/12/2008
| Sujet: Re: Le fast-food modifie le cerveau 28/05/10, 02:13 pm | |
| quelle decouverte merci pour partager | |
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semper fi Capitaine
Nombre de messages : 2614 Localisation : Alger Niveau : Pharmacien Date d'inscription : 30/04/2008
| Sujet: Re: Le fast-food modifie le cerveau 28/05/10, 02:26 pm | |
| - clarita a écrit:
- t'es en regime semper!!ça explique ton topic alors.
en Algérie on est à l'abri de devenir accro puisque nos sandwichs ne sont pas assez bons que ceux des occidentaux.... non claire, je ne suis pas spécialement en régime .... mais il arrive qu'en été je perd en peu l'appétit de manger dehors ! | |
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Queen1 Garde champêtre
Nombre de messages : 119 Localisation : DZAIR Niveau : 5EM Date d'inscription : 28/11/2009
| Sujet: Re: Le fast-food modifie le cerveau 28/05/10, 03:10 pm | |
| c tré interessant.MERC semper. | |
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Abderrahim 91 Colonel
Nombre de messages : 3141 Age : 83 Date d'inscription : 06/02/2010
| Sujet: Re: Le fast-food modifie le cerveau 28/05/10, 05:08 pm | |
| c'est pour cela que je n'ai jamais pu m'arreter à chaque fois que je mange ds un "fast food"............................ - Spoiler:
c'est le cas pour tout les jours..................... merci semper fi pour le topic que je trouve très interessant..................... | |
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clarita Caporal
Nombre de messages : 797 Localisation : là ou il fait tjr beau Niveau : 5ème Date d'inscription : 20/06/2008
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inermis Capitaine
Nombre de messages : 2367 Date d'inscription : 12/06/2009
| Sujet: Re: Le fast-food modifie le cerveau 28/05/10, 05:42 pm | |
| - Citation :
- les rats avaient besoin de stimuler davantage leur hypothalamus pour obtenir le même plaisir. Le fastfood provoquerait donc une désensibilisation des circuits du plaisir, obligeant le mangeur à augmenter ses doses pour se sentir satisfait.
les rats devraient se mettre au règime merci simper.... - Spoiler:
heureusement que je deteste manger dehor , les fastfood est le milieu de culture prèfèrè d'un tas de germes, vous risquez non seulement d'etre desensibilisès mais aussi d'attraper le Taenia, des toxi infections alimentaires....ext
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BILTAL Caporal
Nombre de messages : 770 Age : 37 Localisation : homme au foyer Emploi/loisirs : TV Niveau : "terminus"PHARMACIEN Date d'inscription : 29/01/2009
| Sujet: Re: Le fast-food modifie le cerveau 28/05/10, 06:36 pm | |
| - clarita a écrit:
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en Algérie on est à l'abri de devenir accro puisque nos sandwichs ne sont pas assez bons que ceux des occidentaux.... ça j ss dacc si non ana rani fayet les 100 Kg | |
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semper fi Capitaine
Nombre de messages : 2614 Localisation : Alger Niveau : Pharmacien Date d'inscription : 30/04/2008
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manar Lieutenant
Nombre de messages : 1740 Localisation : Moon Castle! Emploi/loisirs : Rêver! Niveau : 6 ème étoile Date d'inscription : 26/06/2009
| Sujet: Re: Le fast-food modifie le cerveau 28/05/10, 11:53 pm | |
| merci semper - Spoiler:
j'ai faim
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Marcy Caporal
Nombre de messages : 880 Age : 35 Localisation : Strawberry Town Date d'inscription : 10/12/2009
| Sujet: Re: Le fast-food modifie le cerveau 29/05/10, 10:24 am | |
| merciii pr le sujet semper !! j'vien dconstater que je ss accro à la chawarma jme drogue avc mnt | |
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kelthuzad Sergent
Nombre de messages : 1209 Age : 36 Localisation : Prostate Emploi/loisirs : Testosterone synthase Niveau : Hell of a pharmacist , Maitre-assistant en microbiologie Date d'inscription : 06/02/2010
| Sujet: Re: Le fast-food modifie le cerveau 29/05/10, 10:34 am | |
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fЯee Lieutenant
Nombre de messages : 1645 Localisation : Entre l'espace et le temps Emploi/loisirs : Faire semblant d'être normal Niveau : Génie de degré 9 Date d'inscription : 05/02/2010
| Sujet: Re: Le fast-food modifie le cerveau 29/05/10, 10:35 am | |
| exactement pour certains ça fait presque les mêmes effets que le drogue! d'où les périodes de bouffe intensive chez les déprimés, inconsciemment ils essayent d'augmenter le taux de Sérotonine! et pour les obèses, on aurait constater un trouble au niveau de ses récepteurs justement! heureusement qu'il y a d'autres moyens pour le faire ... pensez au sport - Spoiler:
ps: ça marche aussi avec: "le fast-flood modifie le cerveau"
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pharma-girl Colonel
Nombre de messages : 3830 Niveau : 6ème année..hamdoullah Date d'inscription : 24/06/2009
| Sujet: Re: Le fast-food modifie le cerveau 29/05/10, 11:05 am | |
| Merci bcp pour le sujet..tres interressant.. - Spoiler:
eh oui y a pas mieux qu'un sandwitch préparé à la maison..
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amina Soldat
Nombre de messages : 289 Age : 35 Niveau : résidente( 2ème année) Date d'inscription : 04/11/2008
| Sujet: Re: Le fast-food modifie le cerveau 29/05/10, 11:58 am | |
| - semper fi a écrit:
- Ces modifications, tant biochimiques que comportementales, sont identiques à celles produites par la cocaïne et l'héroïne.
Alors, corrigeons notre façon de manger et bannissons " Le fast-food " vive la cuisine de maman | |
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kelthuzad Sergent
Nombre de messages : 1209 Age : 36 Localisation : Prostate Emploi/loisirs : Testosterone synthase Niveau : Hell of a pharmacist , Maitre-assistant en microbiologie Date d'inscription : 06/02/2010
| Sujet: Re: Le fast-food modifie le cerveau 29/05/10, 01:08 pm | |
| - pharma-girl a écrit:
- Merci bcp pour le sujet..tres interressant..
- Spoiler:
eh oui y a pas mieux qu'un sandwitch préparé à la maison..
ben non lol c'est la nourriture fast food elle meme qui pose probléme et non pas le lieu si tu te tape des pizza et paninis at home tout les jours ben sa va pas empecher une belle obesité | |
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boyington Sergent
Nombre de messages : 1461 Date d'inscription : 09/12/2008
| Sujet: Re: Le fast-food modifie le cerveau 29/05/10, 03:33 pm | |
| et dernierement j'ai lu un article au journal, un docteur Algerien a confirmé que les Algeriens deviennent hypertendu a un age plus jeune a cause de manger au fast food et la sedentarité | |
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narcisse Capitaine
Nombre de messages : 2083 Localisation : bin l'buro wa rgaaad Emploi/loisirs : plantes médicinales Niveau : mes cher amis vous me manquez tous Date d'inscription : 17/08/2008
| Sujet: Re: Le fast-food modifie le cerveau 29/05/10, 06:07 pm | |
| - Citation :
- un docteur Algerien a confirmé que les Algeriens deviennent hypertendu a un age plus jeune a cause de manger au fast food et la sedentarité
ce docteur 3andou lhak bezzaf, moi meme j'ai remarqué que durant mes années d'etude je suis devenu très LAZY et cela je pense à cause de la nourriture; vous vous n'etes pas demandés pourquoi quand une personne part à l'etranger elle devient plus actif, se lève tot et ne finit pas la journée épuisée comme nous le sommes; moi personnellement je pense qu'il y a qq chose dans la nourriture | |
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boyington Sergent
Nombre de messages : 1461 Date d'inscription : 09/12/2008
| Sujet: Re: Le fast-food modifie le cerveau 29/05/10, 06:44 pm | |
| - narcisse a écrit:
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- Citation :
- un docteur Algerien a confirmé que les Algeriens deviennent hypertendu a un age plus jeune a cause de manger au fast food et la sedentarité
ce docteur 3andou lhak bezzaf, moi meme j'ai remarqué que durant mes années d'etude je suis devenu très LAZY et cela je pense à cause de la nourriture; vous vous n'etes pas demandés pourquoi quand une personne part à l'etranger elle devient plus actif, se lève tot et ne finit pas la journée épuisée comme nous le sommes;
moi personnellement je pense qu'il y a qq chose dans la nourriture je pense pas que ça a une relation avec l'etranger ou leur nourriture, c'est seulement la nourriture de dehors qui est mauvaise, et c'est le lever tot et le travail qui rend actif et secondairement la nourriture. et puis notre nourriture; légumes et fruits; est meilleure que celle de l'etranger et plus naturelle, mnt en Europe on vend meme les legumes et fruits (bananes) emballées ds des petites boites ds les magazins et superettes comme c'est le cas des sauces tomate et soupes | |
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kelthuzad Sergent
Nombre de messages : 1209 Age : 36 Localisation : Prostate Emploi/loisirs : Testosterone synthase Niveau : Hell of a pharmacist , Maitre-assistant en microbiologie Date d'inscription : 06/02/2010
| Sujet: Re: Le fast-food modifie le cerveau 29/05/10, 06:52 pm | |
| oué la production a grand echelle mais ma foi eux ils importent tout a des prix résonables et favorisnet la consommation c'est plutot les gens qui s'orientent vars les fast food car tout simplement c'est bon ! nous déja le prix ala rabi , zid le travaille zid le manque de temps zid la vie chere zid le décore des fast food qui poussent comme des clostrides w'zid w'"zid w'zid tout fait qu'on consomme de plus en plus moi je veux bien manger tout les jours a midi a la maison mais ... | |
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inermis Capitaine
Nombre de messages : 2367 Date d'inscription : 12/06/2009
| Sujet: Re: Le fast-food modifie le cerveau 29/05/10, 06:53 pm | |
| Moi je pense plutot que c'est à cause du clima on est plus actifs en hivers qu'en ètè, ac la chaleur on fond et je suis d'acord ac boy notre nouriture est plus èquilibrè et saine donnez moi un plats plus riche que le couscous ac l'huile d'olive, viande, ligumes ...un plat complèt | |
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pharma-girl Colonel
Nombre de messages : 3830 Niveau : 6ème année..hamdoullah Date d'inscription : 24/06/2009
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| Sujet: Re: Le fast-food modifie le cerveau | |
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| Le fast-food modifie le cerveau | |
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