à vos fourneaux !!!

slt les filles (mème les garçons prk pas ) voilà l'AID approche et j'aimerai bien qu'on s'échange quelques petites recettes de gateaux pour se donner des idées ou des petites astuces et faire découvrir de nouveaux trucs , je compte sur vous les mrawats

mrawat

alors je commence, si vous voulez ; je peux vous refiler l'adresse d'un trés bon patissier

Rima a écrit:

alors je commence, si vous voulez ; je peux vous refiler l'adresse d'un trés bon patissier

Rima

je vais commencer par une recette trés trés simple (certains doivent la connaitre) c'est mes gateaux preferés

Les sablés :
-250 de beurre
-250g de sucre semoule
-2oeufs
-1sachet de levure
-farine (500g)
-confiture

Préparation:
-ramolissez bien le beurre
- ajouter le sucre pour obtenir une crème
-ajouter les oeufs et travailler jusqu'à ce que le mélange blanchisse
-ajouter la levure et la farine jusqu'à obtention d'une pate
-abaissez la pate à l'aide d'un rouleau puis découper la forme de votre choix 'selon les moules, moi j'aime bien les feuilles et les fleurs c'est zoli )
-disposez sur une tole enfarinée puis enfournez
-retirer lorsque les galettes auront une belle couleur puis mettre la confiture entre2 sablés et les coller
p.s: pour ceux qui aiment la noix de coco vous pouvez mettre de la confiture autour des sableés et mettre la noix de coco c zoli ^^

et voilàààà de trés bons sablés bien savoureux en un tour de main (n'omporte qui peu en faire mème les moins doués )

ahh les sablés, moi je les aime pask on peut faire différentes formes avec !

Ps: ana j'adore la forme en sapin et en coeur c'est tout aussi beau

@Cléo : oué avec de la noix de coco ça donne un air de gateaux serieux mdr il vaut mieux les décorer surtout à l'Aid

une de mes preferées

les boules de neiges glacées
500g de noix de coco râpé
300g de sucre glace
3 a 4 oeufs(selon grosseur)
1 c a dessert de zeste de citro
1 c a dessert d'extrait de vanille,

ingrédients pour le sirop:
125g de sucre semoule
1/2 litre d'eau

ingrédient pour le glaçage:
1 blanc d'oeuf
sucre glace tamisé
1c a s d'eau de fleur d'oranger
1 c a s de jus de citron perle argente pour la decoration


dans une terrine mélanger la noix de coco rapé le sucre glace tamisé le zeste de citron l'extrait de vanille.

mouillé avec les œufs un a un jusqu'a obtention d'une pate homogène façonner des petites boules de la grosseur d'une noix poser sur une plaque beurré et fariné.

faire cuire au four chaud th 4( 200 degre) 15mn

préparation du glaçage:faite bouillir le sucre et l'eau sur feu doux jusqu'a ce que le sirop commence a s'épaississe éteignez laissez refroidir

dans un récipient melangé le sirop l'eau de fleur d'oranger le jus de citron, le blanc d'oeuf le sucre glace en petite quantité jusqu'a obtention d'une pate consistante

glacer les gateaux garnir d'une grosse boule argenté laisser séché mettre dans des caissettes

remarque:commencer toujour par etaler le glacage sur un seul gateaux et attendre un moment pour etre sur que le glaçage ne coule pas s'il coule rajouter du sucre!!

bon appetit

les oursins:

ingrédients:
250gr de beurre fondu et refroidi
1 verre de sucre cristallisé
4 œufs
2 c à soupe de cacao
500 gr de maizena
1 sachet de levure chimique
farine

Décoration:
vermicelle en chocolat
chocolat en tablette

[b]Préparation

1.dans une terrine,bien mélanger le beurre et le sucre.

2.ajouter les œufs,en continuant de travailler,puis incorporer le
cacao, la maïzena, la farine et la levure jusqu'à obtenir une pâtemalléable.

3.former des boules de la grosseur d'une noix et les disposer sur une plaque allant au four.

4.mettre a cuire à four préchauffé à 160° pendant 15 à 20mn.

5.après cuisson,les sortir du four et les laisser refroidir.

6.d'autre part,faire fondre le chocolat dans une casserole,au bain marie,en ajoutant 1 à café d'eau 1c à café de beurre.

7.une fois les gâteaux refroidis;les tremper dans le chocolat fondu,de manière à les couvrir à demi(soit que le haut du gâteau).

8.saupoudrer avec du vermicelle au chocolat,puis laisser sécher.

9.présenter dans des caissettes

remarque:si le gâteau se craquelle, c'est qu'il est réussi.

Gateau moosewood au chocolat ( doubler la recette si vous aimer le gateaux)

- 1/2 tasse de farine
- 1/3 de tasse de cacao en poudre
- 1 c. à c de bicarbonate de soude
- 1/2 c. à c de sel
- 1 tasse de sucre (je mets généralement 1/2 tasse)
- 1/2 tasse d’huile végétale
- 1 tasse d’eau froide ou de café
- 2 c. à c d’extrait de vanille pure
- 2 c. à S de vinaigre de CARAMEL ( n'est pas obligatoire le goût)

Préchauffer le four à 375 F.

Dans un grand bol, incorporer ensemble la farine, le cacao, le bicarbonate de soude, le sel et le sucre.

Dans un autre bol, mélanger ensemble l’huile, l’eau froide ou le café, et la vanille.

Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélanger la pâte avec un fouet (je fouette pendant environ une à deux minutes pour incorporer de l'air dans la pâte). Une fois que la pâte est bien lisse, ajouter le vinaigre et mélanger rapidement. La réaction entre le bicarbonate de soude et le vinaigre entraînera des spirales de couleurs pâles dans la pâte. Mélanger jusqu’à ce que le vinaigre soit uniformément incorporé, sans plus.

Transférer le mélange dans un moule à gâteau (rond ou carré) de 8 pouces ou dans deux moules si vous avez doublé la recette (je sais que vous en avez envie!)

Faire cuire pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le couteau ressorte propre et laisser refroidir complètement avant de glacer.( glaçage au chocolat tablette fondu ds le bain-marie, et la décoration des fruits reste au choix).
http://algerie16.canalblog.com/archives/les_tartes_/index.html

tiabék mdéra7 zinzwing

soprano_87 a écrit:

tiabék mdéra7 zinzwing

kel tiab soprano_87??????????

zinzwing a écrit:

soprano_87 a écrit:

tiabék mdéra7 zinzwing

kel tiab soprano_87?????????

hade la recette bayna 3iyana kima nti hhhhhhhh

soprano_87 goutes et tu verras si elle est mdar7a ou pas cette recette

hmmmmmmm ça va raki fil moustawa al matbloube wassili hakada tousbihina imraat bayte saliha

zinzwing a écrit:

[size=9]Gateau moosewood au chocolat ( doubler la recette si vous aimer le gateaux)

c'est toi qui a pris ce gateau en photo ou bien tu la volé de google

Bien sur Google! mdrrrr

SVP on veut des photos pour les autres recettes, et de préférence des photos de ce que vous avez préparer.

gossip girl a écrit:

Zinzwing saha djibili m3ak une part 2m1
balaki tensay

gossip soprano kamal ga3 le gateau
ps: virus la tof sraktha men google

virus a écrit:

zinzwing a écrit:

[size=9]Gateau moosewood au chocolat ( doubler la recette si vous aimer le gateaux)

c'est toi qui a pris ce gateau en photo ou bien tu la volé de google

Tu n'a qu'à voire les fruits pour savoire que c'est made in lhih !!

Citation :

Tu n'a qu'à voire les fruits pour savoire que c'est made in lhih !!

mais walach doka kayen koulech ici gentel!!!

Pour el 3ide lekbir c'est plus tôt a vos barbecu !

tania a écrit:

Citation :

Tu n'a qu'à voire les fruits pour savoire que c'est made in lhih !!

mais walach doka kayen koulech ici gentel!!!

Oui mais pas de cette qualité

oui ta raison gentel ,mais bon faut that swaredd jibb la kaliti ya khoooo

maxou d z : tres d'accord avec toiiiiiii

Gentelman a écrit:

avec le prix et la taille ta3 lekbach cette année vive lma9la... jai peur que le mouton passe à travers le grillage du barbecue !!

gentel wech ntouma tachwiw le mouton au complet le jour de l'Aid