Futures pharmaciennes cuisinent.

si vous avez des recettes faciles pour amateurs et debutants alors n'hesitez pas meme makaroun est le bienvenu

Je pense qu'on devrait peut être changer le titre et mettre "les futurs pharmaciens cuisinent"..

pourkoi pas lol

ha_phrma a écrit:

ma3lich dourk nzahikoum b kach recette

Spoiler:

المطبخ الجزائري -
وصفة الكسكسى



المقادير
للمرق :

*1 كلغ من اللحم غنم او دجاج
*رطل من الكوسة او القرعة
الخضراء مقطعة كل واحدة على اربعة طوليا
*3 إلى 4 بصلاة
* الحُمُص
*
فلفل اسود
*ملح
* قرفة اعواد.
* ملعقة صغيرة من الكمون
* راس
الحانوت و هو مجموعة من التوابل مثل (( قرنفل+ جوزة الطيب .
* زيت و ماء

مقادير
الكسكس:

* الكسكس الذي يُحضر عادة في البيت ويمكن شراءه من
المغربية
* الماء لتبليله
* الزبدة السمن لدهنه
و الملح
كما
نحتاج لقدر خاص لتفويره

طريقة التحضير

لتحضير المرق يجب ان
نفرم البصل فرماً ناعماً و نضيف له كل المقادير من
قرفة و ملح وفلفل
اسود و راس الحانوت وبعد ذلك نضع فيه اللحم و نتركه يتشرب
المزيج و بعد
ذلك نقوم بتقلية اللحم و البصل حتى يذبل البصل و بعد ذلك
نضيف له
الماء الساخن و الحمص و نترك المرق فوق النار بينما نمر للكسكس
.....................
الكسكس
عادة ما يكون جافاً فيحتاج ان نبلله و ذلك بوضع قليل من الزيت و
نفرك
حبات الكسكس و بعد ذلك نرش عليه الماء بتأني حتى يتبلل و من تم نتركه
حتى
يتشرب الماء حيث لا يأخذ مدة طويلة اي مجرد 30 ثانية و يجف الماء
بعد
هذا نكون قد وضعنا الماء في القدر الخاص لتفوير الكسكس و ماإن يغلي نضع

الكسكس في الكسكاس اي الجزء العلوي من القدر الذي يحتوي على ثقوب تسرب
البخار
للكسكس
و بعد ان يتفور المرة الأولى نضعه و هو ساخن في إناء و نضع معه
الملح حسب
الذوق و نبلل مرة ثانية بالماء و نخلطه و بعد هذا نتركه
يتشرب الماء للمرة
الثانية
و للمرة الثانية نضعه ليفور و نلاحظ ان
حجمه تضاعف و مإن يفور ننزله في
إناء و ندهنه بالسمن او الزبدة حسب
الذوق و نتركه جانبا
بينما يكون اللحم قد نضج نضيف الكوسة و نتركها مرة
ثانية لتنضج لأن الكوسى
طرية فهي لا تاخذ وقتا طويلاً
اخيرا يكون
المرق قد جهز و الكسكس مدهون يمكنكم الآن ان تُسقوا الكسكس
بالمرق

t'3am en plus;lah ybarek

hakou hadi

Gâteau choco minute.
Faites fondre dans un bol 130 g
de beurre et 130 g de chocolat noir coupé en morceau pendant 1 minute
et demie à pleine puissance. Mélangez.
Ajoutez trois œufs, 80 g de
farine, 130 g de sucre et une cuillerée à café de levure.
Mettez une
feuille de papier cuisson dans un moule à cake non métallique,
remplissez avec la préparation, puis mettez au micro-ondes 5 minutes
environ sur puissance maxi.

j'ai pas encore essayer mais ça me parrait simple & rapide !

Barquettes à la confiture de fraise
ingredients:
180 g de margarine ramollie
6 jaune d oeufs
1 C a cafède vanille
1/2paquet de levure chimique
farine sim selon besoin

decoration:
1 verre de confiture de fraise liquide
4 C A SOUPE d eau de rose
amande grossierement moulues
preparation :
1 ds un recipient melangerla margarine ac le sucre ; ajouter les jaunes d oeufs et la vanille et bien melanger
2 ajouter progresivement la levure et la farine jusqu a obtenir une pate molle
3 former des petites boules les planger ds les blans d oeufs legerement battus les enrober d amands moulus puis leur donner la forme de barquettes .faire un trou au milieu avec le doigt ou avec le dos d une cuillere en bois
4 disposer les barquettes sur un plat saupoudrè de farine et les cuire jusqu à obtention d'une couleur dorèe; remplir le trou avec la confiture de fraise epaissie
( sur feu moyen faire cuire un verre de confiture de fraise liquide pendant 15 mn avec 4 C à soupe d 'eau de fleurs d'oranger jusquà epaississement)

temps de cuisson 20 mn

quantitè 25 à030 piece

difficultè tres tres simple

j ai essayè cette recette

boyington a écrit:

si vous avez des recettes faciles pour amateurs et debutants alors n'hesitez pas meme makaroun est le bienvenu

maykoune illa khaterek boy
Makaroune
ingredients:
1K makaroune ( ce sont des pates qui ressemblent a des papillons, wethenines , mais le plus souvent a des petits tuyaux )

si t'ai tt seul boy tu prend juste un verre de makaroune

Nb: t'as pas prècisè quel makaroune tu veux manger est_ce que celui de la fac ou celui fait maison

Bon:
- celui de la Fac est facile a faire ,il suffit de faire bouillir de l'eau et mètre la makaroune bache itibe et trouver ensuite comment l'avaler sans cuillère, en utilisant du pain....manger du pain ac du pain

-celui fait maison chemare a3la thera3ek: pour preparer une sauce tomate il te faut ;2grosse tomate que tu rape (c'est ce que je fait en tt cas moi ) +1 petite gousse d'ail, que tu rape aussi+ 5 C à soupe d'huile+ 1/2 cuillère a cafè de sel, et une autre 1/2 de poivron , tu met tt dans la pôele pendant a peu prè 1/2h en rajoutant un peu d'eau et Rande tu ne sais pas ce que c'est surement, c'est facultatif.....tu peu aussi rajouter de la viande, par exemple de la viande achèe que tu rajoute a la sauce à mis cuisson
le makaroune sera cuit seul dans de l'eau prèalablement boullie ac cuillère à cafè de sel
wa chahiya tayiba Saidati wa saidi

inermis ntouma vous utilisez pas el derssa ??? (felfèl driss, el mahrèz )

sinon el Rand et z3itra c'est le tin et le laurier vert au cas ou il pige pas c'est quoi

sisi filo j'ai juste oubliè, on ajoute aussi de la tomate conservè kache C à soupe
poue el felfel, on le met mais en gènerale j'en trouve pas c'est pour ça que je l'ai oubliè

laurier et le tin c'est que j'etait archè nul en gnosie et tt ce qui est plante me fou la trouille Merci filoucha

inermis je t'en prie lol

pour felfèl driss, kayan chez les herboristes, nous toutes notre bouffe du moins tout ce qui est sauce rouge on la fait avec el derssa, mais bon faut mettre qu'un seul felfèl driss sinon ça devient trop piquant

toutes les fainéantes sont spécialisées fel ma9aroune

maxou khir men walou fi la semaine ça sera samedi makaroun ta3 el wadnin, dimanche ta3 tuyo, lundi spaghitii, mardi makaroune avec du fromage (sans sauce) , mercredi du riz en sauce, jeudi riz en salade, vendredi du riz seul ou hiya frat et ça tourne


je sors

Filobasidila a écrit:

maxou khir men walou fi la semaine ça sera samedi makaroun ta3 el wadnin, dimanche ta3 tuyo, lundi spaghitii, mardi makaroune avec du fromage (sans sauce) , mercredi du riz en sauce, jeudi riz en salade, vendredi du riz seul ou hiya frat et ça tourne


je sors

et a la fin darkoum gua3 iwellou m'3adjnine !
Et ma9aroune tilifoune dans tout ça ???

mdr filo tu me fait pensè à une blague de fellag plutot une chanson : loubia makaroune seksou, makaroune loubia seksou, seksou loubia le makaroune, makaroune loubia seksou, seksouuuuuuuuuuuuuuuuu, makarouuuuuuuuune, loubiaaaaaaaa , seksou loubia le makaroune....... et c'est comme ça jusqu'a l'infini , c'est une suite de ce qu'ils mangaient pendant toute leurs vie et ki yekoune khalale fellag et ces frère boufè du makaroune pendant 2mois et ils revaient du loubia

@maxou: les phermeches sont fermeches donc c'est plus facile pour eux de mager du makaroune puisqu'ils sont fermeches

mdr inermis moi aussi ça m'a rappelé Felag et sa blague lool


@maxou oui je l'ai oublié celui là ben ça sera pour la semaine prochaine

svp les amis une recette pour la tarte au pomme

DES TOFS AVEC LE MOBIL OU CHE PAS SERAIENT LES BIENVENUS

kelthuzad a écrit:

DES TOFS AVEC LE MOBIL OU CHE PAS SERAIENT LES BIENVENUS

des tof ta3e el makaroune t'as jamais vu à quoi ressemble un makaroune ou quoi
@widal22: cherche dns ce topic y en a bcp de recettes de tartes

MDR..vos postes me font marrer ça devient le topic blagues..

Spoiler:

si jfé des gato je vous envoi des tofs
alé voila déja une que je vien de preparer ya pas 2 secondes

Spoiler:

ahh ce topic, comment j'ai pu ratté un topic pareil, moi qui amoureuse de la cuisine
aller si quelqu'un a besoin de quelque chose je suis là

kelthuzad a écrit:

si jfé des gato je vous envoi des tofs
alé voila déja une que je vien de preparer ya pas 2 secondes

Spoiler:

allah ibarak, koul sab3a b san3a

krib ramadhan alors chwiya bourak ma3ndak ma tkoul fih

المطبخ الجزائري -
وصفة البوراك



المقادير

6
ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائر جد رقيقة
6 بيضات
2 حبات بطاطس
كبيرة
2 حبات بصل
نصف رطل لحم مفروم
6 حبات جبن
بقدونس
ملح
زيت
للقلي

طريقة التحضير

نقشر البطاطا و نخليها تطهو في الماء
المغلي مع الملح و نقشر البصل الى قطع
صغيرة و نقطع البقدونس
نضع
الللحم المفروم في المقلاة و نتركه ينضج
ثم نرحي البطاطس بعد النضج

و
بعد ذلك نفتح ورقة بوراك و نضع في داخلها 2 ملعقة من البطاطس و ملعقة
هريسة
و بصل و بقدونس و 3 ملاعق لحم ثم حبة جبن و حبة بيض و بعد ذلك نطويها

على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع
و نضعها في المقلاة و الزيت
الساخن و بعد اخذها لون الذهبي نخرجها و شهية
طيبة