Futures pharmaciennes cuisinent.

svp les pharmaciennes une recette de flan

fafouche mani a écrit:

voici les filles la recete du flan aux trois étages :

dons chaque étage est préparé séparement ,
1er étage(étage du bas) : dans une casserole mettre:
-2bol de lait ( 1bol = 1/4 litre)
-1 peu de vanille
-2 cuillères à soupe bombées de maizena
-5 cuillères à soupe rases de sucre cristallisé
cuire tout en remuant jusqu'à épaississement puis verser dans un moule de votre choiw (pas trop grand) puis mettre au frigo ,le temps que ca durcisse un peu ,préparer le 2ème étage

2ème étage:
-1bol et demi de jus d'orange
-1/2 bol de jus de citron
-5cuillières à soupe de sucre
-2 cuillières et demi bombées de maizena
puis cuire dans la casserole jusqu'à eppaississemnt et verser au dessus de la 1ère couche et remettre au frigo

3ème étage:

-2 bols de lait
-qlq morceaux de chocolat de votre choix
-2 cuillère bombées de maizena
-une cuillère bombée de cacao
-vanille ou sucre vanillé

pour ne pas avoir de grumeaux ,commencer par faire fondre le chcolat dans une partie du lait , et quand il est fondu ajoutez la maizena et remuez puis le cacao ,quand c homogène ,ajoutez le reste du lait et la vanille ,et cuire jusq'à eppaississemnt puis verser au dessus de la 2ème couche ,

vous pouvez décorer avc des cacauhètes moulu ,du chcolat rapé ou du gateau moulu ..........comme vous voulez et bn appétit

je posterai la photo quand je le préparerai

fafouche mani a écrit:

salem a3likom ,voila comme je vous avez promis ,la photo correspondant au flan aux trois étages que j'avais proposé hier

Inata a écrit:

saluttttt les amis alors voici la recette d'aujourdhui
creme dessert avec fanta fraise
ingredients;

1litre de lait
4 cuilleres a soupe de maizena
10 cuillere a café de sucre cristallisé
2 jaunes doeufs
1 levure chimique
vanille
2 cuillere a café de cacao
fanta fraise" la quantité 3inek mizanek" lol

preparation
deviser le lait en 2 partie egales
mettre la 1ere moitié sur feu doux
ds un recipient melanger les ingredients plus lautre partie du lait jusqu'à ce que la maizena se dessout
remettre sur feu doux en plus de la 1ere partie et remuer jusqu'à l'obtention dune creme epaisse
deviser en 2 partie ds lune mettre les 2 c a café de cacao ds lautre vous pouvez utiliser n"importe quel arome ou tt simplement de la vanille
mettre ds les saladiers a creme desset une couche l"une aprés lautre"vanille,choco"
en attendant que sa se refroidissent preparer ;
une quantité de fanta fraise plus 2 cuillere a soupe de maizena mettre sur feu doux et remuer jusqu'a l'epaississement de la creme
la verser dessus comme derniere couche
pour la presentation vous etes libre de choisire perso j'ai utilisé de la noix de coco et des gaufrettes en miettes

NB1: vous pouvez separer entre les 2 couche vanille et choco par un gateau bimo

NB2; vous pouvez utiliser de jus de citron ou d'orange comme derniere couche

NB3; pour la quantité de sucre c variable selon les gouts
kaki et dibe voila servez vous

ps: inata j'ai essayé ta tarte aux raisin elle etait super bonne et super réussie merciiiiiiiii

win rahi Minouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu????????????? !!
Minou Minou Minou pechpechpechpechpechpechpech... arwa7i Minou

je t'en prie princess alors kesh les recettes les filles?
est ce que quelqu'un d'entre vous peut m'indiquer une nouvelle recettes avec les courgettes franchment je trouve pas quoi en faire apart la dolma !!

tu peux aussi faire un gratin c'est trop bon

wé justment je connais pas de recettes !! un jour j'avais lu une avec de la creme fraiche
si tu connais une recette elle ets la bienvenue!!

Inata aqliha ou diriha fel khal ou ethoum sinon fawriha akhtik mel gratin ou tekssar erass

hagdak ma ntayeb'hache ga3 khir mdrrr

mais non le gratin aussi est facile à faire

ingrédients :

courgettes
80g farine
80g margarine
1/2 litre de lait
fromage

préparation :

tu coupes les courgettes en rondelle tfawrihoum

la béchamel:
sur feu doux tu mélanges 80g de farine (tu peux remplacer un peu de farine par de la maizina ça donne de bon résultat ) avec 80g de margarine tu remues jusqu'à l'obtention d'une crème homogène tu rajoutes 1/2 litre de lait (enfin 3inek mizanek) et tu remues encore et encore heta ettib après tu rajoute le sel et si tu veux du poivron noir

dans un plat à four tu mets un étage de courgette ensuite de la béchamel après courgettes et ensuite béchamel et pour couronner le tout tu mets du fromage râpé melfouk (le nombre d'étage dépend de la quantité de courgette que t'as même avec un seul étage dji bnina
c'est tout )

ps1 : pour ne pas avoir trop le gout des courgettes tu peux rajouter des pommes de terre tu les coupes en rondelle teklihoum et tu fais un étage de courgette et un étage de pomme de terre entre les deux tu mets du fromage et à la fin tu verse la béchamel

ps2: ça ne prend pas bcp de temps bach tib c'est pour ça je t'ai dit tu mets des pommes de terre meklyine pcq les autre sont déjà cuits (les courgettes et la béchamelle )

bonne appétit et saha ftourkoum

je vais esseyer ta ton gratin princesse nchalah ji bnin

inchalah houdah

ps: matensawch tedahnou le moule

princesse j'ai essayé ton gratin hacha na3ma c'etait pourrie.....
non je rigole c'etait super bon j'ai rajouté quelques modifications mais en gros c'etait bon et le plus important c'est que c'est facile a preparer
merciiiiiiiiiiiiiiiiii princesse

je vais faire des donuts si je les rate pas je vous envoie la recette accompagnée d'une belle photo


merci pour ta recette princesse

ok manar
on t'attend

Inata a écrit:

princesse j'ai essayé ton gratin hacha na3ma c'etait pourrie.....
non je rigole c'etait super bon j'ai rajouté quelques modifications mais en gros c'etait bon et le plus important c'est que c'est facile a preparer
merciiiiiiiiiiiiiiiiii princesse

khla3tini krib hbass kelbi t'as fait quoi comme modification j'aime bien les modifications

bein j'ai rajouté des tomates des pomme de terres coupé en rendelles frit et des ongons konte deja 9alitehom et enfin de la viandé hachée j'en ai fais plusieurs couches separé par de la bechamelle

j'ai pas interet ndoure ici avant le ftour

Pour le gratin,de préférence éviter de frire les pommes de terre,les faire yaghlou ds une eau salée.mmmmmmhhh yjou bnane
Merci princess pr la recette.
SAHA FTOURKOM

please des recettes mes amis ,l'année passée ,c'était plus animé que ça

Pr les chefs cuisinier qui demandent 9alb ellouz
suivez ma préparation pr obtenir un 9alb elblouk=roché
ma mère a essayé de le faire tt les 10 dernieres années et chaq fois tayabalna blouka zman hacha enna3ma kona n9ardou bih (just pr rigoler)

mais j'ai qlq conseilles bech yji try:
chemkhi tchicha f lil(la veille)
feu puissant (koucha skhouna machi le four electrique)

désolé je n'ai pas les mésures de ces ingrédients

Ehh pk futures pharmaciennes et non po futures pharmaciens et pharmaciennes ??

aya boss,donne l'exemple à tes confreres...

kinji a écrit:

Pr les chefs cuisinier qui demandent 9alb ellouz
suivez ma préparation pr obtenir un 9alb elblouk=roché
ma mère a essayé de le faire tt les 10 dernieres années et chaq fois tayabalna blouka zman hacha enna3ma kona n9ardou bih (just pr rigoler)

mais j'ai qlq conseilles bech yji try:
chemkhi tchicha f lil(la veille)
feu puissant (koucha skhouna machi le four electrique)

désolé je n'ai pas les mésures de ces ingrédients

c'est ce qui arrivait a ma mère aussi, mais ça fait un moment qu'elle na plus retenté le coût!! vive les patissiers

slt l'équipe c'est ski nous arrivé aussi avec kalbe ellouz mais hier sur canal algérie un soit disant meilleur kalbe ellouziste(si on peut l'applé ainsi) à el-casba,a dévoilé son secret mais j'ai pas encore éssayé ,en fait il a dit qu'il fallé mélanger la semoule,le sucre et smen la veille,et le lendemain la pétrir lentement avec mazhar et eau jusqu'à obtenir une pate homogène comme la pate à pain et non pas un un mélange ou la semoule est encore visible ,encore une chose il a dit il faut laisser cuire 45min à four chaud puis couper en morceau et laisser cuir encor 20min puis à la sortie du four étant encore brulant verser charbette. en tous cas je vais éssayer des que je peux et je vous tiens au courant.