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Publié le 10/08/2010 à 08:45 - Modifié le 10/08/2010 à 10:36 Le Point.fr 13

MER
Les vertus cachées des méduses

Par Anne Jeanblanc

Les vertus cachées des méduses

Le collagène, extrait des méduses de l'espèce Rhizostoma, est très utilisé

Hantise des baigneurs qui redoutent tout contact avec leurs tentacules urticants, les méduses ne sont pourtant pas aussi inutiles et nuisibles qu'on le croit souvent. Selon un récent article publié dans le Quotidien du pharmacien, elles sont même recherchées pour leur collagène, leur propriété fluorescente et leur texture croquante appréciée par certains gastronomes. Ces animaux marins qui prolifèrent à la faveur du réchauffement des eaux et de la surpêche, n'ont pas fini de nous surprendre.

Le collagène, extrait de l'espèce Rhizostoma, peu urticante et pouvant atteindre les 30 kg, serait très proche du collagène humain. Pour l'obtenir, l'ombrelle de l'animal (sa partie supérieure, bombée, la seule utilisée) est d'abord congelée et broyée. Les fibres de collagène en sont ensuite extraites en y injectant de l'acide acétique. Les industries pharmaceutique et cosmétique se l'arrachent, notamment pour en faire des crèmes antirides, que l'on retrouve dans certains spas de très chics palaces.

En salade

Toujours selon le même journal, des chercheurs s'intéressent à une protéine sécrétée par la méduse Aequorea victoria, qui la rend fluorescente. Une fois isolée, la GFP (green fluorescent protein) peut être introduite dans des cellules et servir de traceur pour observer, par exemple, la croissance de tumeurs cancéreuses ou l'évolution de bactéries pathogènes. Cette propriété fluorescente a d'ailleurs séduit un artiste brésilien, Eduardo Kac, adepte du "bio art". Avec l'aide de chercheurs de l'Inra, il a ainsi imaginé un "GFP bunny", croisement génétique improbable entre un lapin et une méduse. Résultat : un lapin albinos virant au vert fluo si on l'éclaire à la lumière ultraviolette.

Enfin, en Chine ou au Japon, la méduse est "un plat recherché qui fait partie de tous les repas de gala", selon le Centre national de la mer, à Boulogne-sur-Mer. L'espèce la plus consommée est la Rhopilema esculenta. Pour les amateurs de curiosité culinaire, on peut en trouver en France dans certains restaurants asiatiques. Elle se déguste en salade, découpée en lanières et marinée dans une sauce sucrée acidulée pour compenser son goût un peu fade. La texture s'apparente à du concombre ou à du poulpe, mélange de croquant et de caoutchouteux...

salut
stp qlq1 peut me dire le score entre JSK et Elahli
c'est urgent pleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeease

jsk 1_ al ahly 1
bravo a la jsk

w kolouli win chaftouh??????????

fel 9Ahwa
nn je rigole ;
al jazzera sport channel

merci bcp
oui bravo JSK

JSK

Air Algérie bientôt interdite en Europe?

L’Union Européenne a donné jusqu’au 5 novembre à la compagnie aérienne Air Algérie pour se conformer à toutes les règlementations en vigueur sur la sécurité, sans quoi elle sera interdite de vol dans l’espace aérien européen.

Les autorités européennes enquêtent depuis janvier 2009 sur Air Algérie, avec des inspections au sol régulières de ses appareils, et elles ont constaté de nombreux » manquements à la sécurité du transport de marchandises, de la navigabilité et de l’exploitation des appareils, et des licences du personnel navigant ». Un bulletin du Journal officiel de l’Union Européenne détaille tous ces points, et engage la compagnie nationale algérienne à y remédier d’ici le 5 novembre.

Plusieurs réunions ont eu lieu entre les deux parties, les autorités européennes encourageant la compagnie à redoubler d’efforts avant l’échéance de novembre. Air Algérie s’est engagé à fournir aux autorités de la sécurité aérienne un plan détaillé de mesures pour remédier à ces manquements, accompagné d’un calendrier de mise en œuvre. L’Europe a exigé des rapports mensuels, et continue l’inspection au sol régulière des avions.

Mais une épée de Damoclès oscille bien au dessus d’Air Algérie, qui pourrait se retrouver dans la même situation que de nombreuses compagnies mises sur la « liste noire », et plonger les communautés algériennes des rives méditerranéennes dans le chaos.

Merci lili pour l'info

les conséquences risquent d'être lourdes pour nous

déja que c la bagarre pour monter dans un bus sur terre ils veulent faire la même choz dans les transports aériens

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bayna méme les etudiants te disent la méme chose on est pas bien former pour ne pas dire on est pas former du tt certains profs ne sont pas compétents je sais pas mais je pense que si les études makanouche batel peut etre la qualité d'études serait bcp plus meilleurs

Oui surement!

kakicool a écrit:

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No Way!!
Et ns qui rêvions d'un bel avenir!

mais ne vous inquiettez pas , il ya supr Benbouzide qui va former dans un avenir très proche, des supers ètudiants , ac son nouveau programme à la ****, ce qui va propulsè le classement des FAc Algeriennes

inermis a écrit:

mais ne vous inquiettez pas , il ya supr Benbouzide qui va former dans un avenir très proche, des supers ètudiants , ac son nouveau programme à la ****, ce qui va propulsè le classement des FAc Algeriennes

benbouzid va ns propulser a la fin pas ac les 1er; ac les derniers des derniers

inermis a écrit:

mais ne vous inquiettez pas , il ya supr Benbouzide qui va former dans un avenir très proche, des supers ètudiants , ac son nouveau programme à la ****, ce qui va propulsè le classement des FAc Algeriennes

inermis tu es revenue wa7echtek (comme le dirais aya benti lfay7a)

nous allons nous retrouver au premier salon automobile mondial à Paris où seront présentées plus de 100 nouveautés…

Le mondial de l'auto, ca sera aussi au Hall 8 une nouvelle Incroyable Collection II : Les trésors des musées et collections des constructeurs automobiles

Le salon auto de Paris se portera aussi vers l'avenir avec le pavillon 2 / 1 qui consacré aux nouvelles énergies.

Il sera même possible de faire un tour dans les nouveaux modèles éléctriques ! qui ne seront plus de simples essais mais ily'aura commercialisation de plusieurs modèles appartenant à plusieurs maisons ...

merci Tsunade pour l'article,j'adore ce genre de salon mais.....c'est à Paris

t'inquiete gunner on aura notre salon a Alger pour bientot

oui dark on l'auras nhar techba3 el fara dyalék
bon je

mon dieu le reve ce salon je reve d y aller depuis ....... mais j irai un jour inchalah

A 19 ans, il détient désormais «la plus lourde peine pour outrage à agent via Facebook»,
un habitant de Locmaria-Plouzané a été condamné vendredi à trois mois de prison ferme pour avoir insulté des gendarmes sur le réseau social.

Tout commence en janvier dernier lorsque ce jeune homme au casier judiciaire déjà lourd est contrôlé un soir en état d'ivresse en voiture. Il lui faudra rentrer à pied. Une promenade nocturne qui lui reste en travers de la gorge. Le jeune homme le fait savoir sur son profil Facebook où il déverse publiquement des injures contre les gendarmes qui l'ont contrôlé. «Rien ne changera pendant six mois, jusqu'à la découverte du profil par les principaux intéressés".

Poursuivi pour «outrage à personne dépositaire de l'autorité publique», un délit punissable de six mois de prison et de 7500 euros d'amende au terme de l'article 433-5 du Code pénal, l'homme, absent à l'audience, a finalement écopé vendredi de trois mois de prison ferme. Il devra en outre verser des dommages et intérêts aux gendarmes.

Internet sans Frontières, association travaillant à la promotion de la liberté d'expression sur internet, a déploré dans un communiqué la «sévérité inédite» de la peine, relevant qu'il s'agit de «la première fois en France qu'un individu est condamné à de la prison ferme pour ce type de faits».

merci inermis pour l'article

gunner et dark-eagle ce genre de salon présente des modèles exclusifs qui ne sont pas encore en circulation ..... ça m'étonnerais qu'on puissent bénéficier de telles exclusivités

@ gunner t'3ich ou t'chouf b'3inik de tel salons même si c à l'étranger

je vous présente l'éxcusivité de ce salon 2010 :
La Ferrari SA Aperta est une série spéciale de la Ferrari 599 que la marque italienne compte dévoiler pour le Mondial de l'Auto. Il s'agit d'un hommage aux 80 ans de Pininfarina.
80 modèles seulement ont été crées à cette occasion à 400 milles euro la pièce ........Et ils ont déjà tous trouvés preneurs !

VIVE MARUTI

...sarah ...

au moins c économique ...tu sais rien qu'allez en France voir cette Ferrari ça te coutera la moitié d'une MARUTI